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[课程大纲]
第一部分 认识酒会
u 宴会、招待会、酒会、茶话会的风格区别与各自特点
u 何为鸡尾酒，何为鸡尾酒会，鸡尾酒会的分类与分别特色
u 酒会的最佳时间选择与要求
u 酒会的风格选择
u 酒会的地点与设施要求
u 酒会的酒品选择
u 认识酒会用酒具，及其正确的握杯姿势
u 祝酒礼仪
u 酒会邀请的礼仪
第二部分 酒会嘉宾礼仪
u 正装的含义？何为礼服？礼服的分类与分别适应的场合？中式礼服的选择？
u 酒会嘉宾妆容风格与要求
u 酒会嘉宾服装的风格要求与选择
u 首饰佩戴原则与技巧
u 从日妆到晚妆的变换技巧
u 从日装到晚装的变换技巧
u 保持高雅仪态
Ø 站
Ø 落座
Ø 行走
Ø 鼓掌的姿态
Ø 挥手的姿态
Ø 挽臂礼
u 清楚自己参加酒会的意图与目标
u 介绍、自我介绍的尺度与禁忌
u 高端商务人士名片的使用禁忌
u 握手禁忌与常见错误分析
u 保持空间的距离
u 保持心灵的距离
u 女士优先的含义，及在酒会上的具体表现形式
u 高雅谈吐修炼
Ø 酒会的交谈要求
Ø 和谐沟通的原则与技巧
Ø 目光的优雅空间
Ø 高雅话题的选择标准
Ø 谈话礼仪禁忌
Ø 声音的修养
Ø 倾听的艺术
u 酒会上嘉宾语言与行为的禁忌分析
u 嘉宾告辞的礼仪
u 给酒会一个完美的句号——答谢礼仪
第三部分 服务人员礼仪（本段只限有酒会工作人员学习）
u 现场服务人员的妆容要求
u 完美仪容：眼神与微笑的运用
u 现场服务人员的服装配饰要求
u 仪态训练
Ø 服务站姿
Ø 手位指引
Ø 迎宾位次礼仪
Ø 鞠躬礼与示意礼
Ø 完美迎送
u 签字台前的礼仪
u 有问必答，有求必应
u 热情有度
u 快速处理纷争：现场突发事件处理原则与技巧
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