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课程大纲：
第一部分：纠正误区
☆采用提问的方式了解学员对中式营养可能产生的误区
☆帮助人们正确认识体质与饮食的关系
第二部分： 四种体质特点分析
☆体质是中医辩证和选择食疗原则的精髓
●体质与遗传有很大的关系，其具有家族遗传史
●了解阴虚、阳虚和痰湿体质主要体质特点及其评分表
第三部分：自我判断
☆阴虚体质的判断
☆阳虚体质的判断
☆痰湿体质的判断
☆气郁体质的判断
第四部分：选择食疗的原则（三因而异）
☆体质辩证：特别针对四种体质如何选择食物
☆饮食中和：寒热温凉平、酸甜苦辣咸、五色入五脏、以胃喜为养
☆节气养生：根据节气而选择不同的食物达到事半功倍的效果
●春疏肝、夏养心、秋润肺、冬补肾、天健脾
☆温馨提示：缺什么补什么、缺多少补多少、药补不如食补、食补还需心补
能外用不口服、调平衡最重要
●简介埋线、针炙、火针、埋线等方法
☆各种体质应少吃、多吃的食物选择原则
●食疗处方：
●少吃：保健品
●多吃：
●慢食：专心
●茶疗:
●药酒：因时、地、人而异（喝出品味、喝得高兴、喝着少瘾、喝过善后）
第五部分：工作坊
☆按不同的体质分小组（阴虚、阳虚、痰湿、气郁）
☆各组写出本组体质的各种调养方法
☆分组讨论可以互相补充、辩证
☆各种体质量表
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